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如何在KTV推销酒水~高分

作者: 钱柜娱乐 时间:2019-07-19 来源:未知
摘要:我现在在一家KTV当服务生,我想问下怎样才能做好推销酒水。我是个新人请高手指点,我的同事每晚都能卖到上千为什么我只能卖几百~急请注意看我的问题好吗?我问的是怎样推销酒或...

  我现在在一家KTV当服务生,我想问下怎样才能做好推销酒水。我是个新人请高手指点,我的同事每晚都能卖到上千为什么我只能卖几百~急请注意看我的问题好吗?我问的是怎样推销酒或者是食...

  我现在 在一家KTV当服务生,我想问下怎样才能做好推销酒水。我是个新人请高手指点,我的同事每晚都能卖到上千为什么我只能卖几百~ 急

  请注意看我的问题好吗?我问的是怎样推销酒或者是食品之类的。你们不知道KTV吗?第一不能强求客人点酒 第二来这的不一定都是有钱人 一个迷你包白天18元一小时 唱一下午也用不了100元 第三来这地方消费的没有问酒的质量一般服务生都不介绍酒的好坏 第四服务生只有在客人点过商品后才能去取商品一般给客人介绍的时候是看不到商品的 流程 客人点酒-服务生到柜台开票-服务生到内部超市取商品-小票交到柜台-服务生把商品带进包房 什么包间是首我们那没有大厅只有包间 分 迷你包 小包 中包 大包 豪包 超大包 VIP包 就是唱歌的地方只是酒水和我们的提成挂钩 没有小姐是纯消费娱乐的地方区别于夜总会展开我来答

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  根据本人在夜场做多年DJ既经验,下夜场玩的人,唱什么酒不是最主要的问题,最主要的是消费那里的气氛,要想别人买你的酒就得懂得怎样去哄得别人开心.

  展开全部在服务的过程中,服务员不仅仅是一名接Oreder者,同时也是一名兼职的推销员。推销要有建议*爱的推销,合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别,后者会使客人生厌,有被愚弄的感觉,或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西,盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外,服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪,你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的,不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。

  (一)、介绍:1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水(可根据房型、客人类型);2、男士推介洋酒、红酒或啤酒,女士推介饮料、雪糕等。(二)、语言技巧1、初次落单前推销(采用二择一方法),如“先生/小姐或老板:晚上好!请问您们需喝点什么?是喝洋酒?还是红酒?”(假设客人选择洋酒,那么……)“您是喜欢喝白兰地?还是威士忌?”细节注意:

  A、 观察客人的反应,若客人反应明确,就征询点中数量,若客人犹豫不定时,则要帮客人拿主意,主动引导客人;B、 不可忽视女*爱客人或小姐,对她们应热情及主动介绍;C、 重复客人所点的出品,以免出错例:“先生/小姐,您点的有×××,对吗?请稍等,我很快送到……。”D、酒水确定后,需进一步推销,介绍一些厨部小食,语气采用征询的语气:“先生/小姐,需不需要来点送酒小食?”“××味道不错的,是我们公司的特色小食,想不想试试?”

  2、中途推销注意细节及时搞好台面卫生,收走空酒樽、扎壶,在酒水余不多喝完时(不要等到喝完),再一次询问客人:“先生/小姐,需不需要再来支××酒或拿多半打(一打)××啤酒?”

  b 留意小姐的饮料是否喝完,若差不多喝完,同样实行第二次推销;c 对于特殊客人进行特殊介绍,例如:1)女*爱朋友:椰子汁、鲜奶、雪糕等;2)醉酒或酒过量的客人:参茶、柠檬蜜、热鲜奶;3)患感冒的客人;可乐煲姜。(三)身体语言的配合:与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重,半跪式上身微倾,尽量*近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍。”

  (四)如何利用推销经营手段达到高额利润?1、熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时介绍方便,增加你的信心。2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。3、客人不能决定要什么时,为客人提供建议,介绍高价、中价、低价多款式,由客人去选择,按客人不同身份推销不同饮品。4、不断为客人斟酒。5、收空杯、空盘时,应礼貌地询问客人还需要加点什么。6、男士多的,应推销各种酒类,女士则饮料,小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。7、根据客人喜好进行推销。8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销,大致分为:a 家庭型;b 朋友聚会;c 庆贺生日;d 业务招待,请客;e 公司聚会;f 情人约会。9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食;10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。

  呵呵,和我打工的工作一样,我干推销酒水已经好几年了,大厂家几乎都作过,干推销就凭一张嘴,在介绍酒的时候一定要有信心,要向顾客推荐,不能强求,向顾客说的时候要向为自己家买东西一样主动,看作为顾客着想,为顾客省钱,自己家有事就和这酒,顾客问你酒质的时候,不能一味夸奖,要说人的口味不同,要看您的口味,要让顾客看酒花(百分之八十的顾客看不懂),这就要你说了,这样的就是好酒,如果遇上行家要赞扬,使其心情上爽更有利于你忽悠,最后说服务行业还要多用您,这样使顾客感到亲切,呵呵,我也不知说的对不对,只是经验,不懂得再找我

  展开全部呵呵,和我打工的工作一样,我干推销酒水已经好几年了,大厂家几乎都作过,干推销就凭一张嘴,在介绍酒的时候一定要有信心,要向顾客推荐,不能强求,向顾客说的时候要向为自己家买东西一样主动,看作为顾客着想,为顾客省钱,自己家有事就和这酒,顾客问你酒质的时候,不能一味夸奖,要说人的口味不同,要看您的口味,要让顾客看酒花(百分之八十的顾客看不懂),这就要你说了,这样的就是好酒,如果遇上行家要赞扬,使其心情上爽更有利于你忽悠,最后说服务行业还要多用您,这样使顾客感到亲切,呵呵,我也不知说的对不对,只是经验,不懂得再找我

  展开全部楼上有的人回答简直就牛头不对马嘴,自助式KTV里推销酒水和夜总会里是完全不同的。

  我没做过服务员,但我经常被叫去唱歌,也经常买单,对于如何推销,我从一个顾客的角度来谈一点我的看法:

  第一、别让客人首先开口点品牌,在介绍酒水时直接把几个牌子说出来,并且说出几种酒水的特点,要重点介绍单价高的牌子,但也别忽略了介绍便宜的,还要记得介绍完贵的以后顺便说一句:但XX酒会稍微贵一些。

  这么说的原因是因为我有亲身体会,大部分时候是和朋友或刚认识的朋友去的,里面自然会有新人,在这样的情况下多少还是要顾及些面子,于是我会选贵的,只要别太离谱。

  第二、询问女士饮料,很多时候去KTV的女性也会点酒或被男生要求点酒,但这时也别放过机会,你遇到点酒或被要求点酒的女生时,可以声音稍微小一点(或半开玩笑地)告诉女生,喝酒时喝点饮料不容易醉。

  因为我遇到过这样的情形,作为男士,我当然要显得为女士着想,于是就又点了饮料。

  第三、当酒喝到一定程度时,多少会有些情绪激昂,这时如果没服务员,当有人说继续叫酒时,会有人说算了,别再叫酒了,这样就有可能真的不叫了。因此你要留神一下顾客的酒还剩多少,礼貌地问一句:还需要吗? 于是那些有点激动的顾客就会拿出钱包:帮我再拿一打!

  不知道你们有没有食品车?如果有是最好的,如果没有,就需要你对食品很熟悉,对男士和女士的推荐不同,男士推荐爽口下酒的,女士推荐可口解酒的。千万别忘记爆米花哦。

  其实在工作中还有很多细节需要你去把握,如果把握得当,会有很大收获,但这不是单靠讲就能学会的,要你在工作中去观察顾客的心态。推销成功的关键就是对顾客心态的把握。

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