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做到专业和效率的平衡

作者: 钱柜娱乐 时间:2019-09-28 来源:未知
摘要:但是仅有供应链支撑还不够,中高端定位、80%-85%的生鲜品类占比、价格杀手的定位,这背后是王卫对于生鲜传奇更复杂的体系规定。需要有一整套前、后台的商品、物流、管理体系以及...

  但是仅有供应链支撑还不够,中高端定位、80%-85%的生鲜品类占比、“价格杀手”的定位,这背后是王卫对于生鲜传奇更复杂的体系规定。“需要有一整套前、后台的商品、物流、管理体系以及标准化再造、综合成本控制,w66利来。生鲜专业店最核心的是要跑赢单店盈利,做到专业和效率的平衡,这样的话,单店盈利的模式就可以复制到其他区域。”在他看来,其实生鲜专业店在20年前的市场上就已经出现,甚至不乏国际零售巨头的身影,但是小型店铺运营成本更高,尤其是生鲜,不能解决盈利问题只能慢慢关店退出。

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